Grupo Costa compra la majoria d’ESFOSA
Grupo Costa compra el 52,63% de l’escorxador d’Osona
Costa Food: Integració vertical i lideratge en porcí
En una operació que redefineix el mapa del sector agroalimentari a Catalunya, Grupo Costa —a través de la seva filial Costa Food Meat— ha completat l’adquisició del 52,63% de les accions de l’Escorxador Frigorífic d’Osona S.A. (ESFOSA), fins ara en mans del Grupo Baucells. La transacció eleva la participació de Grupo Costa a ESFOSA fins al 78,95%, mentre que el 21,05% restant queda en mans d’Embutidos Subirats com a soci minoritari.
L’incendi de 2025 com a catalitzador de la reestructuració
Barcelona, 29/01/26
L’operació no es produeix en el buit. El greu incendi de l’estiu passat a l’anomenada “illa càrnia” de Vic —que va afectar de manera severa instal·lacions del Grupo Baucells i parts d’ESFOSA— va accelerar la necessitat d’una reorganització sectorial.
El sinistre va comprometre la continuïtat operativa i va forçar acords entre socis històrics, inclosos Grupo Baucells, Ramisa i l’antiga Cárnicas Toni Josep, adquirida per Grupo Costa entre 2016 i 2017. Grupo Costa ha aprofitat aquest context per unificar la gestió. L’adquisició inclou també el solar afectat per l’incendi, fet que obre la porta a inversions de reconstrucció orientades a optimitzar la capacitat productiva. Fins ara, l’accionariat d’ESFOSA es repartia entre Costa Food Meat, Baucells i altres socis minoritaris com Montronill, la presència del qual s’havia reduït en els darrers anys. La transició marca el final d’un model de gestió local i el pas cap a una estructura integrada sota un holding amb seu a Fraga i presència en diversos mercats europeus.
Integració vertical i lideratge en porcí
Per a Grupo Costa, l’operació reforça la seva estratègia d’integració vertical en el sector carni. El grup controla tota la cadena, des de la producció de pinsos i la gestió de granges fins a l’elaboració de producte final sota marques com Casademont, Roler o La Nuncia.
Amb ESFOSA sota control majoritari, s’optimitza la cadena de valor, millorant l’eficiència logística i la capacitat exportadora cap a mercats europeus i globals. ESFOSA, com a actiu clau en porcí, incrementa la quota de mercat de Grupo Costa a Catalunya, on ja opera plantes a Gurb, Roda de Ter i Vic. En un context de consolidació sectorial, Grupo Costa es consolida com un dels principals actors europeus en porcí blanc. Des d’una perspectiva sectorial, l’operació s’alinea amb la tendència global d’agregació en agrifood, orientada a guanyar resiliència davant crisis operatives i la volatilitat dels preus de les matèries primeres.
Gestió de plantilles en un sector sensible
Històricament, ESFOSA ha registrat conflictivitat laboral, en línia amb les exigències estructurals del sector carni.
La integració en Grupo Costa implica abordar la reorganització posterior a l’incendi, inclosa la gestió de plantilles i el diàleg amb els representants sindicals. No s’han fet públics detalls sobre possibles ajustos de personal, però la integració podria generar sinergies amb impacte en posicions redundants.
Sindicats com CCOO o UGT previsiblement intensificaran les seves demandes en matèria salarial i de seguretat laboral. En síntesi, l’adquisició no només transforma l’ecosistema carni d’Osona, sinó que reforça la posició de Grupo Costa en un mercat volàtil. L’operació, accelerada per l’incendi de 2025, culmina un procés de consolidació amb impacte estructural a llarg termini.
>> Web: Costa Food
>> LinkedIn: Costa Food
infoodspro+
